青パパイヤマガジン

レシピページ更新しました！

今回レシピをご提供してくださった方は、
浅草『MISOJYU』総合ディレクターでもある
Edward Hamesさん(エディさん)です。

『MISOJYU』さんの8月限定特別メニュー
ZEPPINサラダパパイヤを使った
『青パパイヤキムチの冷やしみそ汁』

そのレシピを考えてくださったのが、エディさん。

今回、この特別メニューの期間が終わっても、
お家で手軽に召し上がっていただけますようにと、
青パパイヤマガジン用にレシピをご用意してくださいましたー😭

さて、マダム

お店でいただく『冷やしみそ汁』と同じ、
ベースの白みそは『MISOJYU』さんセレクト

島根県の山奥にある「やさかみそ」を
真似っこして購入

雪に包まれる寒い気候と澄んだ水を生かし、
じっくりと熟成させた酵母が生きてる
有機の生みそなんだとか。

青パパイヤのすりおろしにツナ、きゅうり、オクラ、みょうが

エディさんのレシピを見ながら
不器用ながら挑戦しましたが、
おかげさまで、この私でも一発で
ZEPPINお味噌汁が出来上がりました。

お店の味を思い出しながら
2人分を1人で一気に飲み干したことは
言うまでもありません🥰

エディさんに感謝です🙏

ぜひ、お試しください〜💚

【MISOJYUさん】
特別メニューは〜8/31(火)まで
東京都台東区浅草1-7-5
03-5830-3101
営業時間などはHPをご確認くださいませ。

#浅草 #浅草グルメ #お味噌汁 #misojyu #島根県 #やさかみそ #白みそ #ツナ #ベーベジ #ベースボールマガジン社 #べーベジ #zeppinサラダパパイヤ #青パパイヤ #レシピ #青パパイヤマガジン

とろろご飯にかけてもおいしい。